Stikkordarkiv: Klippfisk

Kristiansund er bygd på inka-gull

Baskerne i Spania og fiskerne i Midt-Portugal fant opp klippfisken på 1300-tallet. Det var rikelig med torsk og god tilgang på lokalt sjøsalt. Men en økende befolkning trengte stadig mer mat. Snart fant de de rike fiskebankene ved New Foundland (Terra Nova) i Canada og kom i gang med storstilt industriell klippfiskproduksjon der, flere generasjoner … Fortsett å lese Kristiansund er bygd på inka-gull

Student på 1970-tallet

Vi som har vært på jobb en del år har vært gjennom utallige påfyllkurs, seminar og erfaringsutvekslinger, men grunnutdanninga vil alltid være basis. Jeg tenkte det kunne være artig å se tilbake på hvordan min fagutdanning etter hvert falt på plass. Jeg er en utålmodig type, og ble fort lei av videregående, selv om mye … Fortsett å lese Student på 1970-tallet

Kaken

Det fins et sted der brødre slåss om et stykke brød de kaller kake. Du finner det i prosadiktet Kaken av den franske og beryktede modernisten Charles Baudelaire. I en kort fortelling lar han jeg-personen, som er på fjelltur i et eksotisk land, forbarme seg over en sulten innfødt, Et stykke brød blir tatt for å … Fortsett å lese Kaken